Portakal birçoğumuzun sevdiği, vitamin bombası olarak tabir edebileceğimiz bir meyve türüdür. Turunçgiller ailesinden olan portakal ülkemizde, Adana, Mersin ve Antalya gibi Akdeniz ikliminin hakim olduğu, Güney illerimizde yetiştirilmektedir. Turunçgiller familyasının en çok tüketilen ve yetiştirilen türüdür. İçerisinde başta C vitamini olmak üzere, pek çok faydalı vitamin ve mineral bulunur.

Portakal Nedir?

Turunçgiller familyasından olan ve bu familyanın en gelişmiş parçası olan portakal (Citrus Sinensis), uzunluğu 12 metreyi bulan ağaçlarda yetişir. Bir portakal ağacı yaklaşık olarak 100 yıla yakın ömre sahiptir. Ancak verimden düştüğü için 40 yaşına gelen portakal ağaçları sökülür ve yerlerine yenileri dikilir. Bir portakal ağacının meyve verebilmesi için en az 5 yaşında olması gereklidir.

Portakal yetiştiriciliğinde en önemli koşul iklimdir. -3 derecenin altındaki sıcaklıklarda portakal yetişmez, 30 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda ise portakal zarar görür. Portakal ekimi, Eylül ve Ekim aylarında yapılmalıdır. Portakal sulu bir meyvedir dolayısıyla yetiştirilmesinde sulama çok önemlidir.

Portakal, meyveler arasında özellikle C vitamini açısından zengin bir kaynaktır. Meyve sepetlerinde parlak rengi ve hoş kokusuyla dikkat çeken bu turunçgil, diğer meyvelerle bir araya geldiğinde hem görsel hem de besin değeri bakımından sepete katkıda bulunur. Portakalın yanı sıra meyve çeşitliliği, doğal şifa kaynaklarımızın zenginliğini yansıtır.

Portakalın Çeşitleri Nelerdir?

Portakalın iki tane ana çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan birisi acı portakal diğeri, ise tatlı portakaldır. Acı portakal daha çok kimya ve ecza alanı için üretilir. Tatlı portakal ise insanların yemesi için üretilir. Tatlı portakalların orta kısımları sarımtırak olabilir. Birçok portakal çeşidi bulunmaktadır. Belladonna, yafa, valansiya, washington ve kan portakalı bu çeşitlere örnek olarak verilebilir.

Portakalın Faydaları Nelerdir?

Portakalın, içerisinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde pek çok faydası bulunmaktadır. İnsan, vücudunun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri portakaldan karşılayabilir. Portakalın diğer faydalarını sıralamak gerekirse;

• Şeker hastalığına iyi gelir
• Cildin yatıştırılmasında etkilidir
• Böbrek taşına karşı etkilidir
• Kansızlığın tedavi edilmesine yardımcı olur
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Kan basıncını dengeleyerek, kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur
• İçinde bulunan folik asit öksürüğe karşı etkilidir

Portakal Nasıl Tüketilmelidir?

Portakal suyu sıkılarak tüketilebilen bir meyvedir. Aynı zamanda portakal, kabuğu soyularak da tüketilebilir. Orta boy bir portakalın içerisinde 60-70 kalori vardır. Portakal suyuna baktığımızda ise işler biraz değişiyor. 200 ml portakal suyu yaklaşık olarak 115 kaloridir ve içerisindeki şeker miktarı daha fazladır. Bir adet portakal tüketildiği takdirde yeterli olabilecekken, bir bardak portakal suyu için birkaç tane portakalın sıkılması gereklidir. Dolayısıyla portakal suyu içerek birden fazla portakal yemiş kadar şeker alırız.