Kuşkonmaz, Şeker hastaları İçin Çok Faydalı

Kuşkonmaz sebzesi herkes tarafından pek bilinmez. Bilenler ise genelde pek sevmezler bu sebzeyi. Yapılan araştırmalar sonucunda bu sebzenin vücuda çok iyi geldiği özellikle şeker hastaları için çok faydalı olduğu açıklandı.

Kuşkonmaz sebzesi yaklaşık olarak 5000 yıl önce Mısır’da yetiştirilmiştir. Bu mucizevi sebzenin yüzlerce çeşidi bulunmaktadır. Türkiye’de bu sebezenin bilinen ismi ise yeşil kuşkonmazdır. Bu çeşidi oldukça faydalı ve antioksidan deposu olduğu açıklandı. Kuşkonmaz sebzesinin az bilinen ve nadir bulunan mor ve beyaz çeşitleride vardır. Bu nadir çeşitleride tüketilebilir olduğu açıklandı.

Yeşil kuşkonmaz çok besleyici bir özelliğe sahiptir. C ve K vitaminleri yönünden oldukça zengindir. Ayrıca bu sebzenin 5 çubuğu 25 kalori enerji barındırmaktadır. Bu nedenle bazı kişiler tarafından diyetlerde zayıflamak için kullanılmaktadır.

Bir diğer habere göre ise bu mucizevi sebzenin glisemik indeksinin düşük olduğu açıklandı. Ayrıca posa içeriğinin yüksek olmasından dolayı kan şekerini normal düzeylerde tutar ve ve bu seviyolarden kontrol eder. Diyabet yani şeker hastaları için oldukça yararlıdır. Bu nedenle şeker hastaları için tavsiye edilmektedir.